Best-Preis-Garantie

#bestpreis

Wenn Sie online buchen, garantieren wir Ihnen für den angefragten Zeitraum:

  • den günstigsten Preis
  • das passende Zimmer
  • das beste individuelle Angebot 

Zu unseren Angeboten

3 + 1 gratis

#frühlingsgefühle

Erleben Sie das Frühlingserwachen mit einer Gratis-Nacht!

Zum Angebot

Abendmenü

Ihr Naturkulinarium Menü im Natur- und Wellnesshotel Höflehner am

Montag, 21.06.2021

 

Gerhard
gesunder Genuss

Katrin
kreative Küche

Höflehners
heimische Hausmannskost

Vitello Tonnato
mit Thunfisch, Kapern und Parmesan

*****

Tomatencremesuppe
mit Basilikumcroutons

*****

Salatvariation vom Buffet
Verfeinern Sie Ihren Salat mit Nüssen und Kernen für den gesunden Genuss.
  

*****

Stück von der Lachsforelle
mit Getreideflan, Sellerie und Physalis

*****

Ingwer-Minze Shot

Vitello Tonnato
mit Thunfisch, Kapern und Parmesan

*****

Birnen-Thymian Kaltschale

*****

Salatvariation vom Buffet
Kreieren Sie nach Herzenslust ein Salattopping aus frischen Sprossen und Samen.

*****

Geschmorter Pak Choi
mit gelben Thai-Curry und Koriander

*****

Weißes-Kokos Schokoladenmousse
mit Bananencreme

Kohlrabicreme
mit Kräutern

*****

Schwarzbrotconsommé
mit Speckschöberl

*****

Salatvariation vom Buffet
Würzen Sie Ihren Salat mit heimischen Schmankerln wie den Höflehner Naturessigen und Kürbiskernölen.
  

*****

Duett vom Kalb
mit Schnittlauchmousseline, Erbsen und Radieschen

*****

Steirisches Tiramisu
mit Kirschragout

 

Naturkulinarium

Vom Korn zur Krönung. Gutes Essen beginnt für uns nicht auf dem Tisch, auch nicht in der Küche, sondern bei der Entstehung der Rohstoffe. Unsere Region ist ein Naturschatz, Lieferant nachhaltiger Produkte und Inspirationsquelle für unsere Kulinarik.